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    奶制品消費不斷上漲,教你如何宁静康健選奶
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      嘉賓簡介:冀佳揚,國家高級企業培訓師、國家公共二級營養師、北京營養師俱樂部會員,北京營養師訓練營營養講師。


      近年來隨著國民對康健關注水平的提高,奶及奶制品的消費也不斷上漲,但是出現了不少關于奶及奶制品的誤區和食用方面的疑問,今天我們邀請到北京營養俱樂部營養講師、國家公共二級營養師冀佳揚,做客《食品宁静大講堂》節目,聊聊如何宁静康健選擇奶及奶制品


      1、 购置时注意看发酵酸奶常用菌,常见的有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、乳酸链球菌、XX双歧杆菌等。


      2、 看生存期:购置时看出厂日期,尽量选择出厂一周内的,越新鲜越好,冰箱内可以储存2-3周,但是2周后,有益的乳酸菌会淘汰一个数量级。


      3、 看卵白质含量:原味酸奶卵白质含量不能低于2.5%,调味酸奶卵白质不能低于2.3%。低于这两个百分比的酸奶就不是真正意义的酸奶了。


      4、中國居民膳食指南推薦的酸奶飲用量爲,康健成人和青少年每人250克-500克/天。


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